MRT古亭駅から歩いて3分くらいのお店「福州乾伴麺」。
こちらのお店は、青木由香さんの「ニイハオノート」で紹介されていて、とーーーっても美味しそうだったので、ヘッピーたちははるばる永康街から歩いて行きました!
(鼎泰豊からだと、徒歩約30分くらいでしょうか…)
乾伴麺は、「汁なし麺」。
お好みで胡椒やラー油、酢などの調味料を加えて食べます。
見てください!この超シンプル麺!!
一人前たったの30元(約90円)です。
ほのかな油の香りがウマイ!
ネギと一緒に食べる、台湾版ペペロンチーノ?
下は写真は「魚丸湯」。
お店の看板にあって、思わずいっしょに頼んじゃいました。
こちらもたったの30元。
ぷりっぷりであったまりますよー!!
地元の人しかいない、乾伴麺の名店。
オススメです!!
★Fu Zhou Gan Ban Mian = 福州乾伴麺
(ふー じょぅ がん ばん みぇん)
福州は、中国福建省の地名です。
乾伴麺はとーーってもシンプル!
ちょっとだけ油っぽいけど、こんなにシンプルなのに、じわっと広がるうま味があるのだからスゴイ!
お店に行ったのは夕方6時くらいだったんですが、お母さん二人が元気に接客してました。
観光客はほとんどいないお店で、二人の笑顔がすごーーく感じよかったです(*´д`*)
こういうお店に出会えると、台湾に来て良かったなーーと改めて感じます。
Coming sooooon!
*DATA*
「福州乾伴麺」
MRT古亭駅から約3分。
大通りの和平東路から、中正記念堂方面に一本入った道に、ひっそりとあります。
Heppyの応援をお願いしますー!(*^_^*)
ここを1日1回ポチっとしていただければ、ブログランキングで何位か分かります★